A região do Bierzo, no noroeste da Espanha, ganhou reconhecimento internacional crescente nas últimas duas décadas pela qualidade de seus vinhos feitos com a uva Mencía, cultivada em solos historicamente explorados por mineração romana.
Solos únicos de antigas minas de ouro
Parte dos vinhedos do Bierzo está plantada sobre solos que foram, há dois mil anos, minas de ouro exploradas pelos romanos, uma característica geológica que confere mineralidade distinta aos vinhos.
Mencía: elegância em vez de potência
Diferente de muitas uvas tintas espanholas associadas a potência e concentração, a Mencía se destaca pela elegância, com taninos sedosos, acidez equilibrada e notas florais e de frutas vermelhas frescas.
Vinhas velhas em socalcos
Muitos dos melhores vinhedos do Bierzo são vinhas centenárias cultivadas em socalcos de encostas íngremes, exigindo trabalho manual intenso, mas produzindo uvas de qualidade excepcional.
O Bierzo representa uma das descobertas mais interessantes da Espanha vinícola recente, uma região que prova que elegância e história andam juntas em alguns dos melhores terroirs do mundo.