Com um nome curioso que remete à capacidade da videira de carregar "como um asno" (somenza in italiano antigo) grandes quantidades de uva, o Susumaniello quase desapareceu dos vinhedos pugliese no século 20, mas vem sendo redescoberto recentemente.
Alto rendimento, qualidade questionada historicamente
Historicamente valorizado justamente por seu altíssimo rendimento, o Susumaniello foi negligenciado conforme produtores priorizaram uvas de menor produtividade, mas potencialmente maior qualidade qualitativa.
Redescoberta por produtores artesanais
Uma nova geração de produtores na península de Salento vem trabalhando o Susumaniello com baixo rendimento controlado, revelando um potencial qualitativo que décadas de produção em massa mascararam completamente.
Perfil de sabor quando bem trabalhado
Quando vinificado com cuidado, o Susumaniello produz vinhos de cor intensa, taninos macios e notas frutadas vibrantes, surpreendentemente elegantes para uma uva historicamente associada apenas a volume.
A trajetória do Susumaniello acompanha um padrão recorrente no mundo do vinho: uvas desprezadas por décadas sendo redescobertas como joias regionais quando trabalhadas com intenção qualitativa genuína.