Estudos genéticos revelaram que a Freisa é parente próxima do Nebbiolo, embora produza vinhos de estilo completamente diferente, mais rústicos, ácidos e, em algumas versões tradicionais, levemente espumantes.
Estilos que variam do seco ao frizzante
A Freisa pode ser vinificada em diversos estilos, desde tintos secos e estruturados até versões frizzante (levemente espumantes) e até doces, refletindo a versatilidade pouco explorada da uva.
Perfil de sabor característico
Os vinhos trazem notas de framboesa, rosas e um toque tânico rústico que, embora menos refinado que o Nebbiolo, tem charme próprio para quem aprecia tintos com personalidade autêntica e despretensiosa.
Quase extinta no mercado comercial
Por décadas eclipsada pelo sucesso comercial do Barbera e do próprio Nebbiolo, a Freisa quase desapareceu dos vinhedos comerciais, sobrevivendo principalmente em pequenas produções familiares.
Para entusiastas curiosos sobre a diversidade genética do Piemonte, a Freisa oferece uma janela fascinante para entender as raízes históricas que conectam as uvas da região, incluindo o próprio Nebbiolo.