O nome Negroamaro deriva da combinação latina e grega de "preto" e "amargo", uma referência direta à cor intensa e ao característico final levemente amargo dessa uva tradicional do sul da Itália.
Salento: o território histórico
Cultivado principalmente na península de Salento, no extremo sul da Puglia, o Negroamaro se beneficia do clima mediterrâneo quente e da proximidade constante com o mar, que modera as temperaturas extremas.
Rosados históricos
Além dos tintos, o Negroamaro é tradicionalmente usado para produzir rosados de cor intensa e corpo médio, um estilo que ganhou popularidade na Itália antes mesmo da onda internacional de rosés mais recentes.
Blends com Malvasia Nera
É comum encontrar o Negroamaro em blends com Malvasia Nera, combinação que adiciona aromaticidade floral à estrutura mais robusta e tânica característica do Negroamaro puro.
Para quem busca tintos italianos do sul com personalidade marcante e excelente relação qualidade-preço, o Negroamaro da Puglia merece um lugar de destaque na lista de descobertas.