O Nero d'Avola é, sem dúvidas, a uva tinta mais importante da Sicília, capaz de produzir desde vinhos simples e frutados até tintos estruturados com potencial de envelhecimento considerável.
O clima mediterrâneo na garrafa
Cultivada sob o sol intenso siciliano, a uva desenvolve açúcares elevados que se traduzem em vinhos de corpo robusto e álcool generoso, com notas de ameixa madura, amora e especiarias doces.
Versatilidade nos estilos de vinificação
Produtores modernos exploram desde versões mais frescas e frutadas, ideais para consumo jovem, até vinhos envelhecidos em carvalho que ganham complexidade e estrutura tânica mais firme.
Blends com Cabernet Sauvignon
É comum encontrar o Nero d'Avola em blends com Cabernet Sauvignon ou Syrah, combinações que adicionam estrutura internacional à frutosidade mediterrânea característica da uva siciliana.
Pelo excelente custo-benefício, o Nero d'Avola se tornou uma das uvas italianas mais exportadas, sendo encontrada com facilidade em boas adegas brasileiras.