Criado em 1925 pelo professor Abraham Perold, o Pinotage é um cruzamento entre Pinot Noir e Cinsault desenvolvido especificamente para as condições climáticas da África do Sul, uma uva que, décadas depois, ainda divide opiniões entre especialistas.
Uma uva genuinamente sul-africana
Diferente de praticamente todas as outras castas internacionais cultivadas no país, o Pinotage é uma criação exclusivamente sul-africana, carregando forte significado identitário para a indústria vinícola local.
Críticas e elogios contrastantes
Alguns críticos descrevem aromas indesejados de esmalte ou tinta em versões mal vinificadas, enquanto produtores cuidadosos conseguem extrair notas de frutas escuras maduras, especiarias e um toque defumado distintivo.
Evolução técnica recente
Nas últimas duas décadas, técnicas de vinificação aprimoradas e melhor manejo de vinhedo vêm produzindo exemplos de Pinotage significativamente mais elegantes do que os primeiros vinhos comerciais das décadas anteriores.
Independentemente da polêmica, o Pinotage continua sendo uma parada obrigatória para quem visita a África do Sul, simbolizando a busca do país por uma identidade vinícola própria e distinta.