Na costa atlântica da Galícia espanhola, a região de Rias Baixas se consolidou como o território de excelência para o Albariño, uma das uvas brancas mais distintas e respeitadas da Espanha.
Influência direta do oceano
Os vinhedos de Rias Baixas estão frequentemente a poucos quilômetros do mar, recebendo influência direta da brisa atlântica, que confere aos vinhos um caráter salino e mineral muito característico.
Perfil de sabor do Albariño
Os vinhos de Albariño trazem notas de pêssego, frutas cítricas e um toque salino persistente, com acidez vibrante que os torna excelentes parceiros de frutos do mar e peixes grelhados.
Vinhas em parras altas
Tradicionalmente, as vinhas da região são cultivadas em sistemas de parras altas, técnica que protege as uvas da umidade excessiva do solo e facilita a circulação de ar entre os cachos.
Para harmonizar com frutos do mar, poucos brancos do mundo competem com a precisão e o frescor de um bom Albariño de Rias Baixas, veja mais sugestões em nosso guia de harmonização.