Enquanto Mendoza concentra praticamente toda a atenção internacional sobre o vinho argentino, San Juan, sua vizinha ao norte, é a segunda maior região produtora do país, e merece muito mais reconhecimento.
Clima ainda mais quente e seco
San Juan tem clima desértico ainda mais extremo que Mendoza, com altíssima insolação e baixíssima umidade, condições que favorecem uvas de maturação plena e concentração de açúcares.
Syrah e Bonarda como destaques
Embora o Malbec também seja cultivado, San Juan se destaca particularmente pela produção de Syrah de boa estrutura e Bonarda, uva tinta versátil que vem ganhando espaço entre produtores locais.
Vale de Pedernal: o novo polo de qualidade
Dentro de San Juan, o Vale de Pedernal vem se destacando como sub-região de altitude elevada, atraindo investimentos de produtores em busca de uvas com mais acidez e elegância.
Para quem busca alternativas a Mendoza com excelente relação qualidade-preço, os vinhos de San Juan representam uma descoberta que vale a pesquisa.