Próximas à Cidade do Cabo, Stellenbosch e Franschhoek são as duas regiões mais visitadas e tradicionais do vinho sul-africano, cada uma com características próprias que valem a comparação.
Stellenbosch: a maior diversidade
Maior em área e produção, Stellenbosch abriga uma diversidade impressionante de microclimas e solos, permitindo a produção de excelentes Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc e Pinotage, a uva sul-africana mais característica.
Franschhoek: herança huguenote
Fundada por refugiados huguenotes franceses no século 17, Franschhoek mantém forte influência francesa na arquitetura e na cultura local, refletida também em vinhos elegantes, especialmente Chardonnay e espumantes pelo método tradicional.
Enoturismo de classe mundial
Ambas as regiões desenvolveram infraestrutura turística sofisticada, com restaurantes premiados e vinícolas históricas que atraem visitantes de todo o mundo interessados na crescente cena vinícola sul-africana.
Para quem planeja conhecer o vinho da África do Sul, visitar essas duas regiões lado a lado oferece uma visão completa da diversidade estilística do país.