Em uma região dominada por tintos como Chianti e Brunello, a Vernaccia di San Gimignano se destaca como a única denominação branca de status DOCG da Toscana, com documentação histórica que remonta ao século 13.
San Gimignano: cidade medieval, vinho antigo
A pequena cidade medieval de San Gimignano, famosa por suas torres históricas, é também o lar dessa uva branca pouco conhecida fora da Itália, mas valorizada localmente há mais de setecentos anos.
Perfil de sabor
Os vinhos de Vernaccia trazem notas cítricas, um toque amendoado característico e um final levemente amargo que contrasta com a estrutura geralmente leve a média do corpo do vinho.
Mencionada por Dante e Boccaccio
A uva é mencionada em textos literários italianos antigos, incluindo referências de Dante Alighieri, evidenciando sua importância histórica e cultural na região da Toscana.
Para quem visita San Gimignano, degustar a Vernaccia local junto com a vista das torres medievais é uma experiência que combina história, paisagem e tradição vinícola de forma única.